鰹(かつお)なまり節(10本/箱入)

鰹(かつお)なまり節

焼津名産 鰹(かつお)のなまり節は、”ぷっくり”脂の乗った、無添加の自然食!!
DHAやEPAを含む、低カロリー・高タンパクの優良食品です。

全国水産加工総合品質審査会 大日本水産会会長賞 受賞
カネオト石橋商店4代目店主が自信を持ってオススメする鰹(かつお)のなまり節です。脂がのったトロ鰹(かつお)を大釜で茹で上げた自然食品ですので、いろいろな料理に使えます。また、低カロリー 高タンパクで、DHAやEPAを含む優良食品なので、多くの方に使っていただきたい商品です。

たくさん欲しい方に嬉しい10本箱入りの商品です。※冷蔵品となります。

焼津名産 鰹(かつお)のなまり節とは?

鰹(かつお)のなまり節を簡単に説明すると、『鰹(かつお)をおろして、釜上げした物』『生の魚を利用して作られた調理食材』『焼津市の製造量は、全国シェア75%で、全国1位』『無添加、低カロリー、高タンパクの優良食品』となります。
もっと、身近な言葉で言い表すなら「釜で、茹で上げたツナ!!」です。

  • 焼津名産 かつおのなまり節とは?
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カネオトの原料は、脂の乗った鰹(トロかつお)をこだわって使っています。
この原料で造るなまり節は、他の原料の製品と比べると、柔らかく、【ぽっちゃり】した品に仕上がります。しかし、どんなに丁寧に扱っても製品の皮が柔らかいため、加工中に擦れてしまうことも多く(脂が多い為)、見てくれがほんの少し悪いのです。が、食べてみれば「ああ〜鰹(かつお)の味って、結構、美味い!!」って感じさせてくれるはずです。
たかが「鰹(かつお)の釜揚げ」と思いきや、自然本来の味を是非、味わってみて欲しいのです。なまり節って言葉を、知らない人も多い今日この頃、「なまり節って、ツナ缶のもとの原料だよ!」と説明すると、多くの人が「あぁ〜、なんだ、知ってるよ〜」って、理解してくれます。
カネオトでは、創業当時からの伝統を守りつつ、現代に合うより美味しい「なまり節」を製造する努力をしています。無添加・自然食で低カロリー、高タンパクのなまり節の味を是非、ご賞味してもらいたいと思っています。

鰹(かつお)のなまり節の美味しい食べ方・作り方

カツオ生利(なまり)サラダ

鰹(かつお)生利サラダ

ほぐした「鰹(かつお)のなまり節」と玉ねぎスライス、マヨネーズ・ しょう油を用意して、これだけで簡単に調理できます。
季節の野菜と盛り合わせるとさらに栄養満点!!
また、真空パックのままお湯で「なまり」を温めた後にほぐすと、また格別に風味が出てとても美味です。
鰹(かつお)の魚肉はDHA・EPAを含み、低カロリー・高タンパクの優良商品です。

鰹・生利(なまり)の一口カツ

鰹(かつお)生利の一口カツ

一口サイズに切った「鰹(かつお)のなまり節」にパン粉を付け、カツにします。タルタルソースが良く合います。
鰹(かつお)を茹で上げて生利にする事で、魚臭さを無くし、余分な水分を取る事が出来る為、より美味しい「魚のカツ」が出来上がります。
これが、鰹(かつお)の魚肉を美味しく食べるコツであり、生の鰹(かつお)から調理する事よりも優れているなまり節の優秀さです。

生利(なまり)の柳川

鰹(かつお)生利の柳川

ほぐした「鰹(かつお)のなまり節」、ごぼう、さやいんげんを、醤油、 みりん、砂糖等で味付けし、最後に溶き卵でとじ仕上げます。
簡単に美味しい一品が出来上がります。
アイデア次第で「油なしのツナ」として色々な料理に利用できます。

なまり節のポテチサラダ(30秒レシピ)

30秒動画で、なまり節料理のレシピを紹介。
焼津名産の鰹(かつお)なまり節とポテトチップスを使った簡単サラダ。

なまり節パスタ(30秒レシピ)

30秒動画で、なまり節料理のレシピを紹介。
鰹(かつお)なまり節と鰹(かつお)の塩辛を使ったパスタ。
日本酒にもビールにも合う大人味のパスタです。

なまり節のキムチ炒め(30秒レシピ)

30秒動画で、なまり節料理のレシピを紹介。
焼津名産「鰹(かつお)なまり節」を使ったキムチ炒めです。
なまり節は、辛い味付けも合います。
パサパサした食感が苦手な場合は、ごま油をたっぷり使うと、しっとり香ばしく仕上がります。

なまり節の歌 (超簡単レシピ編) おふろdeアフロ

鰹(かつお)をゆで上げた加工食品「なまり節」のPRソング。
一度聴いたら誰もが覚えられるフレーズ「なまなまなま、なまり節」というサビに乗せて、「カンタン・美味しい・健康に良い」三拍子そろった、なまり節の魅力を歌詞に詰め込んでいます。
ミュージックビデオでは、焼津生利節組合に所属する6社の生産者が、なまり節を持って踊っています。

商品情報

商品名 鰹(かつお)なまり節(10本/箱入)
原材料名 鰹(かつお)脂あり
内容量 1節(約250g〜280g)×10本入
賞味期限 60日 ※開封後、要冷蔵5日以内
保存方法 要冷蔵
配送方法 冷蔵便 ※常温・冷凍商品と同梱可
商品名 鰹(かつお)なまり節(10本/箱入)
定価 4,800円(税込5,184円)
販売価格 4,000円(税込4,320円)
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・冷蔵+冷凍商品ご購入の場合は、冷凍宅配便でお届けいたします。

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